C’est un reflexe pour beaucoup de personnes: pour maigrir, il faut compter les calories… C’est même la (fausse !) croyance la plus répandue pour ceux qui veulent perdre du poids. D’où vient cette théorie des calories: à la base, c’est une loi de la thermodynamique: calculer, dans un système isolé, prenant en compte l’énergie créée … Lire la suite de La théorie des calories est-elle efficace pour maigrir ?